Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

Date:

Share:

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

Πόσο νόστιμες είναι οι τηγανίτες για πρωινό! Μια αμαρτία λαιμαργίας που δεν μπορούμε να επιδοθούμε κάθε πρωί, εκτός κι αν τα απολαύσουμε σε πιο ελαφριά εκδοχή… σαν τηγανίτες χωρίς γάλα, για παράδειγμα. Είναι τηγανίτες χωρίς βούτυρο που παρασκευάζονται με νερό αντί για γάλα, επομένως χωρίς λακτόζη. Ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, ιδανικό για να συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα, μέλι ή σοκολάτα, καθώς και με κλασικό σιρόπι σφενδάμου. Επιπλέον, οι τηγανίτες χωρίς γαλακτοκομικά προετοιμάζονται τόσο εύκολα και γρήγορα που μπορείτε πραγματικά να τις βάζετε στο τραπέζι κάθε πρωί, προς τέρψη όλης της οικογένειας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΑΝΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 12 Τηγανίτες

  • 00 αλεύρι 110 γρ
  • Αυγά 1
  • Νερό (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γρ
  • Ζάχαρη 25 γρ
  • Μπέικιν πάουντερ για κέικ 8 γρ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΗΓΑΝΑΚΑΚΙ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑ

Βήμα 1: Για να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς γαλακτοκομικά, ρίξτε το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ1, στη συνέχεια προσθέστε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου2 και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός για να ανακατευτεί καλά το μείγμα3.

Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

Βήμα 2: Προσθέστε το αλεύρι 4 και την κοσκινισμένη μαγιά 5 και μετά ανακατέψτε ξανά6.

Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

Βήμα 3: Θα πρέπει να αποκτήσετε ένα λείο κουρκούτι χωρίς σβόλους7. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μια-δυο κουταλιές από το μείγμα στο κέντρο8. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες9.

Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

 

Βήμα 4: Σε αυτό το σημείο, γυρίστε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά10 και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό11. Καθώς ψήνονται, στοιβάζουμε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο και συνεχίζουμε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη. με αυτές τις δόσεις θα αποκτήσετε 12 τηγανίτες με διάμετρο περίπου 8 cm. Σερβίρετε τις τηγανίτες σας χωρίς γάλα όσο είναι ακόμα ζεστές, συνοδευόμενες με φρούτα και σάλτσες της επιλογής σας12!

Εύκολη βασική συνταγή για τηγανίτες (Βήμα προς βήμα)

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Συνιστούμε να καταναλώνετε αμέσως τις τηγανίτες χωρίς γαλακτοκομικά. Εναλλακτικά μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μία ημέρα το πολύ, σκεπασμένα με μεμβράνη.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΩ

Αν προτιμάτε να παραλείψετε τη μαγιά, μπορείτε να διαχωρίσετε τον κρόκο από το ασπράδι και να χτυπήσετε το τελευταίο μέχρι να σφίξει και μετά να το ενσωματώσετε στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.

Subscribe to our magazine

━ more like this

Συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Με τη συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα, επιστρέφουμε στα παιδιά και αφήνουμε τους εαυτούς μας να μας τυλίγει η ζεστασιά αυτού του...

Συνταγή για κέικ με νερό με μήλο

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Όταν μας ζητάτε ένα ελαφρύ γλυκό, χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, το πρώτο που θα λέγαμε είναι: δεν υπάρχει!...

Συνταγή αυγών σε στυλ καροτσιού

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Εμπνευσμένα από τα ομώνυμα ζυμαρικά Carretera, ένα πολύ δημοφιλές πρώτο πιάτο στη Νότια Ιταλία, τα αυγά Carretera περιέχουν την ίδια γεύση και αποτελούν μια...

Γρήγορη σπιτική συνταγή Ramen

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το Ramen είναι μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της ιαπωνικής κουζίνας: είναι μια ιδιαίτερη σούπα με noodles σε ζωμό που παρασκευάζεται με την...

Εύκολες συνταγές σφολιάτας

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Ζύμη με σγουρά ή κρούστα; Σε αυτό το γευστικό δίλημμα απαντάμε με τη συνταγή για τις εύκολες σφολιάτες μας! Δημιουργήσαμε γλυκά που είναι προσβάσιμα...
spot_img

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ