Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Date:

Share:

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Μπορούν τα επιδόρπια να μαγειρευτούν σε φριτέζα αέρα; Η απάντηση είναι ναι, ή τουλάχιστον δοκιμάσαμε με μάφιν μήλου φριτέζας! Όλη η καλοσύνη των επιδορπίων με μήλο συνδυάζεται με την απαλή σύσταση των μάφιν γιαουρτιού σε μια ελαφριά και γνήσια συνταγή. Μαγειρεύονται σε λιγότερο χρόνο από τα κλασικά στο φούρνο, δεν θα χρειαστεί να προθερμάνετε και θα πάρετε ψηλά, απαλά και νόστιμα κέικ! Αυτά τα νόστιμα κέικ είναι ιδανικά για σνακ και πρωινό για ενήλικες και παιδιά! Μια εναλλακτική μέθοδος μαγειρέματος με την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε άλλα νόστιμα επιδόρπια, όπως κέικ σοκολάτας σε φριτέζα αέρα ή μίνι μπριός σε φριτέζα… εν τω μεταξύ σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με τα μάφιν μήλου, πείτε μας τη γνώμη σας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΓΙΑ 8 ΜΑΦΙΝ

  • Χρυσά Μήλα 260 γρ
  • Φυσικό λευκό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ
  • 00 αλεύρι 125 γρ
  • Ζάχαρη 70 γρ
  • Βούτυρο 50 γρ
  • Αυγά (περίπου 1 μεγάλο) 60 γρ
  • Μπέικιν πάουντερ για κέικ 8 γρ
  • Λοβό βανίλιας (οι σπόροι) 1
  • Αλάτι 1 πρέζα!

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ MUFFIN ΜΗΛΩΝ ΣΤΗΝ ΤΡΙΤΙΣΑ ΑΕΡΟ

Steo:1 Για να φτιάξετε μάφινς μήλου στη φριτέζα, λιώστε πρώτα το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και μετά αφήστε το να κρυώσει. Βάζουμε το αυγό σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη1 και αρχίζουμε να δουλεύουμε με το ηλεκτρικό σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα2. Ρίχνουμε το γιαούρτι3 και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Steo:2 Προσθέστε τους σπόρους βανίλιας4 και το λιωμένο βούτυρο5. Τα ενσωματώνουμε όλα με το σύρμα, ενώ προσθέτουμε και μια πρέζα αλάτι6.

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Steo:3 Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα ξεχωριστό μπολ7 και μετά προσθέτουμε τις σκόνες στο μείγμα μία κουταλιά τη φορά, διατηρώντας το σύρμα σε δράση8. Θα πρέπει να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα9.

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Steo:4 Τώρα ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε το σε λεπτές φέτες10 και στη συνέχεια χωρίστε τις φέτες στη μέση11. Προσθέστε τα μήλα στο μείγμα12.

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Steo:5 Ανακατεύουμε με μια μαρίζα να ενσωματωθούν ομοιόμορφα13. Σε αυτό το σημείο, στρώστε 8 φορμάκια αλουμινίου χωρητικότητας 100 ml με χάρτινα ποτήρια14 και γεμίστε τα μέχρι τα τρία τέταρτα με το μείγμα15.

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

Steo:6 Τοποθετήστε τις φόρμες στη φριτέζα αέρα16 και ψήστε στους 170° για 12 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160° και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 4 λεπτά17: ψήσαμε 4 μάφιν τη φορά σε φριτέζα αέρα χωρητικότητας 4,2 λίτρων . Τα μάφιν μήλου της φριτέζας σας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε18!

Μάφιν μήλου φριτέζα αέρα

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Τα μάφιν μήλου φριτέζας μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.

Μπορείτε να παγώσετε τα μάφιν αφού τα ψήσετε και τα αφήσετε να κρυώσουν.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΩ

Μπορείτε να αρωματίσετε τη ζύμη με ξύσμα λεμονιού, κανέλα ή τζίντζερ αντί για βανίλια.

Αν προτιμάτε μπορείτε να κόψετε τα μήλα σε κύβους!

Τα μάφιν μπορεί να φουσκώσουν διαφορετικά ανάλογα με το πώς είναι τοποθετημένα μέσα στη φριτέζα, γι’ αυτό σας συνιστούμε να ελέγξετε το ψήσιμο μέχρι τη μέση για να δείτε αν χρειάζεται να γυρίσετε τα μάφιν.

Subscribe to our magazine

━ more like this

Συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Με τη συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα, επιστρέφουμε στα παιδιά και αφήνουμε τους εαυτούς μας να μας τυλίγει η ζεστασιά αυτού του...

Συνταγή για κέικ με νερό με μήλο

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Όταν μας ζητάτε ένα ελαφρύ γλυκό, χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, το πρώτο που θα λέγαμε είναι: δεν υπάρχει!...

Συνταγή αυγών σε στυλ καροτσιού

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Εμπνευσμένα από τα ομώνυμα ζυμαρικά Carretera, ένα πολύ δημοφιλές πρώτο πιάτο στη Νότια Ιταλία, τα αυγά Carretera περιέχουν την ίδια γεύση και αποτελούν μια...

Γρήγορη σπιτική συνταγή Ramen

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το Ramen είναι μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της ιαπωνικής κουζίνας: είναι μια ιδιαίτερη σούπα με noodles σε ζωμό που παρασκευάζεται με την...

Εύκολες συνταγές σφολιάτας

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Ζύμη με σγουρά ή κρούστα; Σε αυτό το γευστικό δίλημμα απαντάμε με τη συνταγή για τις εύκολες σφολιάτες μας! Δημιουργήσαμε γλυκά που είναι προσβάσιμα...
spot_img
Προηγούμενο άρθρο
Επόμενο άρθρο

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ