Κολοκύθα σε ένα τηγάνι

Date:

Share:

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Κολοκύθα σε ένα τηγάνι

Η τηγανητή κολοκύθα είναι ένα γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό, το τέλειο συνοδευτικό για φθινοπωρινά δεύτερα πιάτα. Επιλέξαμε κολοκύθα βιολιού για αυτή τη συνταγή, μια ποικιλία με απίστευτο άρωμα και πολύ τρυφερό πολτό, ιδανική για τηγάνι. Γνωρίζατε ότι ακόμη και η φλούδα κολοκύθας, κατά προτίμηση βιολογική και καλά πλυμένη, μπορεί να καταναλωθεί και είναι πλούσια σε ιδιότητες; Μάλιστα, επιλέξαμε να το κρατήσουμε σε αυτή τη συνταγή! Μια πρέζα πάπρικα θα δώσει μια πικάντικη νότα στην τηγανητή κολοκύθα, για τις υπόλοιπες επιλέξαμε μόνο σκόρδο και δεντρολίβανο για να αρωματίσουμε αυτό το συνοδευτικό. Εάν προτιμάτε να εμπλουτίσετε το πιάτο, εμπνευστείτε επίσης από τηγανητή κολοκύθα με κρεμμύδια και ελιές ή σοταρισμένη κολοκύθα με δεντρολίβανο και κρασί για μια επιπλέον αρωματική πινελιά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Κολοκύθα βιολί 400 γρ
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση
  • Αλάτι για γεύση
  • Πάπρικα για γεύση
  • Δεντρολίβανο 2 κλωναράκια
  • Μαντζουράνα 4 κλωναράκια
  • Σκόρδο 2

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕ ΤΗΝ Κολοκύθα ΣΕ ΤΗΓΑΝΙ

Βήμα: 1 Για να ετοιμάσετε την κολοκύθα στο τηγάνι, πλύνετε την κολοκύθα. Στη συνέχεια κόβουμε φέτες πάχους 5 χιλ. περίπου 1 χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα και τις χωρίζουμε στη μέση2 3.

Κολοκύθα σε ένα τηγάνι

Βήμα:2 Ρίξτε το λάδι και το σκόρδο σε ένα μεγάλο τηγάνι4και τα μυρωδικά5. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μέσα την κολοκύθα6.

Κολοκύθα σε ένα τηγάνι

Βήμα:3 Αλμυρό7και αρωματισμένο με γλυκιά πάπρικα8. Μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή φωτιά για περίπου 8-10 λεπτά ή μέχρι να έχετε την επιθυμητή συνοχή. Απαλά, κατά διαστήματα, γυρίζετε την κολοκύθα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Η τηγανητή κολοκύθα είναι έτοιμη για σερβίρισμα9.

Κολοκύθα σε ένα τηγάνι

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Η τηγανητή κολοκύθα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 ημέρες. Δεν συνιστάται η κατάψυξη.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΩ

Αυτή η κολοκύθα είναι πολύ τρυφερή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κολοκύθας προσαρμόζοντας τους χρόνους μαγειρέματος. Καλό είναι να αφήσετε τη φλούδα, ώστε η κολοκύθα να μην διαλύεται κατά το μαγείρεμα.

Subscribe to our magazine

━ more like this

Συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Με τη συνταγή για σούπα με ρύζι και πατάτα, επιστρέφουμε στα παιδιά και αφήνουμε τους εαυτούς μας να μας τυλίγει η ζεστασιά αυτού του...

Συνταγή για κέικ με νερό με μήλο

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Όταν μας ζητάτε ένα ελαφρύ γλυκό, χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του, το πρώτο που θα λέγαμε είναι: δεν υπάρχει!...

Συνταγή αυγών σε στυλ καροτσιού

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Εμπνευσμένα από τα ομώνυμα ζυμαρικά Carretera, ένα πολύ δημοφιλές πρώτο πιάτο στη Νότια Ιταλία, τα αυγά Carretera περιέχουν την ίδια γεύση και αποτελούν μια...

Γρήγορη σπιτική συνταγή Ramen

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το Ramen είναι μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της ιαπωνικής κουζίνας: είναι μια ιδιαίτερη σούπα με noodles σε ζωμό που παρασκευάζεται με την...

Εύκολες συνταγές σφολιάτας

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Ζύμη με σγουρά ή κρούστα; Σε αυτό το γευστικό δίλημμα απαντάμε με τη συνταγή για τις εύκολες σφολιάτες μας! Δημιουργήσαμε γλυκά που είναι προσβάσιμα...
spot_img

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ